Une cafétéria sur un parking d’aéroport...

 

C’est le décor improbable où est né le projet VINMOUTH. C’était en juillet 2020, et c’était pas bien grave que la bière soit pas terrible.

Les 4 amis démarraient leurs vacances, le soleil était au rendez-vous, et les sourires se sont agrandis quand Julien a sorti de ses valises un petit trésor : des flacons de vermouth maison, fabriqué par ses soins pour les clients de ses restaurants.

Pas du business, juste du fun. Mais la sentence fut implacable : c’était délicieux.

 

L’alcool aidant, les sourires se sont transformés en rires et en une promesse : faire le meilleur vermouth du monde, voilà l’idée du siècle !